Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr
Memnuniyet ve Şikayetleriniz için   İGÜMER
 Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr

Beslenme ve Diyetetik








 Ramazan Sonrası Beslenme: Sağlıklı Bir Başlangıç Yapmak Elinizde!


İGÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. H. Merve Bayram, bayram sofralarında yapılan yaygın beslenme hatalarına karşı uyarılarda bulunarak, sağlıklı tercihlere dair önerilerde bulundu.


Ramazan ayı boyunca oruç nedeniyle değişen beslenme alışkanlıkları, metabolizmanın hızında düşüşe neden olur. Bu süreçte öğün sayısının azalmasıyla metabolizma yavaşlar ve bayramla birlikte gelen hızlı ve düzensiz beslenme, vücut ağırlığında artışa ve sağlık problemlerine zemin hazırlar. Ancak bu dönem, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek için eşsiz bir fırsattır. Metabolizmanızı tekrar canlandırmak ve sağlıklı yaşamı benimsemek sizin elinizde!

Uzayan Kahvaltılara Dikkat! Bayramın ilk günü yapılan uzun kahvaltılar keyifli olsa da, farkında olmadan fazla kalori almanıza neden olabilir. Kahvaltı sofranızda peynir ve yumurta gibi protein ve zeytin gibi sağlıklı yağlar içeren besinlere; domates, salatalık ve yeşillikler gibi lifli sebzelere mutlaka yer verin. Tatlı isteğiniz arttığında ise şerbetli tatlılar yerine taze meyve veya düşük kalorili meyve marmelatlarını tercih edin. Kan şekerinizi dengelemek adına beyaz ekmek, poğaça, börek yerine tam buğday veya tam çavdar ekmeğini sofranıza ekleyin.

Hafif Yemeklerle Midenizi Rahatlatın: Oruç sonrası ağır ve yağlı yemekler mide rahatsızlıkları, reflü, bulantı, konstipasyon gibi sorunları tetikleyebilir. Yağda kızartma yerine fırında pişirme yöntemlerini veya airfryer kullanımını tercih ederek sindirim sisteminizi rahatlatabilirsiniz. Baharatlı ve salçalı yemeklerin tüketimini sınırlandırarak mide sağlığınızı koruyun.

Tatlı İsteğinize Sağlıklı Alternatifler: Bayram döneminde artan tatlı isteğine karşı sağlıklı alternatifler tercih edin. Şeker yükü yüksek tatlılar yerine, taze ve kuru meyveleri tarçınla zenginleştirerek ya da yanında badem, ceviz gibi sağlıklı kuruyemişlerle tüketebilirsiniz. Eğer tatlıdan vazgeçemiyorsanız, sütlü veya hafif meyveli tatlılar tüketmeniz daha doğru olacaktır.

Sıvı Alımını İhmal Etmeyin: Ramazan ayında vücutta sıvı kaybı meydana gelir ve sıvı tüketimi günlük yaklaşık 1 litreye kadar düşer. Bu açığı kapatmak için Ramazan sonrası dönemde günlük 2.5-3 litre su tüketimi metabolizmanızı hızlandırır ve sıvı dengenizi geri kazandırır.

Salata Tüketimini Artırın ve Öğün Saatlerini Düzenleyin: Lif bakımından zengin salatalar, hem tokluk hissini artırır hem de bağırsak hareketlerinizi düzenler. Akşam yemeklerinizi ise uyku saatinden en az 5-6 saat önce tüketmeye özen gösterin. Bu sayede hazımsızlık yaşamaz, uyku kalitenizi yükseltirsiniz.

Fiziksel Aktiviteyi Hayatınıza Dahil Edin: Ramazan sonrası fiziksel aktivite, metabolizmanızın eski hızına kavuşmasında önemli rol oynar. Baharın enerjisini hissederek haftada 3-4 gün yarım saatlik yürüyüşlerle kendinizi daha dinç ve mutlu hissedebilirsiniz.

Hızlı Çözüm Değil, Kalıcı Sağlık! Ramazan sonrası vücut ağırlığı artışı oldukça yaygın bir durumdur ve çoğu insan hızlı ağırlık kaybetmek için detoks sularına veya popüler detoks diyetlerine yönelir. Oysa vücudumuzun doğal detoks mekanizması zaten etkin çalışır ve bu tür yöntemlerle yalnızca sıvı kaybı gerçekleşir, gerçek yağ kaybı olmaz. Bunun yerine sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarıyla, düzenli fiziksel aktiviteyi hayatınıza entegre ederek sağlıklı ve kalıcı vücut ağırlığı kaybı sağlayabilirsiniz.

Ramazan sonrası dönemi sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş için fırsata çevirin ve beslenmenizde dengeli adımlar atarak sağlığınızı koruyun!