Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr
Memnuniyet ve Şikayetleriniz için   İGÜMER
 Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr

Beslenme ve Diyetetik (İngilizce)








 Toplumsal Cinsiyet ve Beden Algısı


İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Arş. Gör. Tuğba Türkcan, toplumsal güzellik standartlarının tarihçesi, kadınların beden algısına etkileri ve diyetisyenlerin bu konudaki rolü üzerine bilgiler paylaştı.


Toplumsal Güzellik Standartlarının Tarihçesi
Güzellik standartları, toplumsal, kültürel ve ekonomik koşullara bağlı olarak tarih boyunca sürekli değişmiştir. Antik dönemde, Yunan heykellerinde idealize edilen simetrik yüz hatları ve dolgun vücutlar sağlık ve doğurganlığın sembolü olarak görülüyordu. Orta Çağ’da, ince bir bel ve soluk bir ten arzu edilen özelliklerken, Rönesans Dönemi’nde Rubens tablolarında sıkça görülen dolgun ve yuvarlak hatlar güzelliğin göstergesiydi.

20. yüzyıla gelindiğinde, güzellik algısı hızla evrilmeye başladı. 1920'lerin "flapper" stiliyle zayıf ve androjen bir vücut tipi popülerleşirken, 1950'lerde Marilyn Monroe gibi kıvrımlı hatlar yeniden gündeme geldi. 1990'larda süpermodellerin ince, uzun vücutları standart haline gelirken, günümüzde sosyal medya ve estetik cerrahiyle şekillenen ideal beden ölçüleri kadınlar üzerinde daha karmaşık ve ulaşılması güç bir baskı oluşturmaktadır.

Medyanın ve Popüler Kültürün Kadın Bedeni Üzerindeki Etkisi
Medya ve popüler kültür, güzellik algısını şekillendirmede kritik bir role sahip olmaktadır. Televizyon, dergiler ve sinema, çoğu zaman idealize edilmiş, kusursuz beden imajlarını yansıtarak kadınları bu standartlara uyum sağlamak için çaba göstermeye yönlendirmektedir. Özellikle son yıllarda sosyal medya, filtreler ve düzenlenmiş fotoğraflar aracılığıyla bu baskıyı daha da artırmaktadır. Popüler kültür, "ideal beden" algısını sürekli olarak yeniden tanımlamakta ve bu süreçte gerçekçi olmayan beklentiler oluşturmaktadır.
Güzellik Standartlarının Kadınların Beden Algısına Yansıması
Toplumun dayattığı güzellik standartları, kadınların beden algısını doğrudan etkileyerek sağlıklı davranış alışkanlıklarında olumsuz değişimlere yol açmaktadır. "İdeal beden"e ulaşma çabası, kadınları popüler ve kalori kısıtlı diyetlere yönlendirebilmekte, yoğun egzersiz programlarına katılmalarına veya sağlıksız ağırlık kontrolü yöntemlerine başvurmalarına neden olabilmektedir.
Bu baskı, beden memnuniyetsizliği ve özsaygı problemleri gibi psikolojik sorunları tetiklerken, sürdürülebilir olmayan diyet yöntemlerinin yaygınlaşmasına da yol açmaktadır. Bu tür yöntemler uzun vadede sağlığı tehdit ederek yeme bozuklukları, hormonal dengesizlikler ve kronik stres gibi ciddi problemlere neden olabilmektedir ve kadınların sürdürülebilir bir sağlıklı yaşam tarzı benimsemelerini de zorlaştırmaktadır.

Yeme Bozukluklarının Bu Bağlamdaki Artışı
Güzellik standartlarının sürekli değişen ve ulaşılması güç doğası, yeme bozukluklarının yaygınlaşmasında önemli bir etkendir. Anoreksiya nervoza, bulimia nervoza ve tıkınırcasına yeme bozukluğu gibi problemler, beden algısı ve ağırlık kontrolü konusundaki toplumsal baskılarla yakından ilişkilidir. Medya ve moda dünyasının zayıflığı teşvik etmesi, özellikle genç kadınlar arasında bu tür bozuklukların artmasına neden olmuştur. Çalışmalar, sosyal medya kullanımının beden memnuniyetsizliğini artırdığını ve bu durumun depresyon, anksiyete ve düşük özsaygı gibi psikolojik sorunları tetiklediğini göstermektedir.

Kadınlar Arasında Yeme Bozukluklarının Yaygınlığı
2000 ile 2018 yılları arasında yeme bozukluklarının küresel yaygınlığı iki katından fazla artmıştır; %3,5'ten %7,8'e yükselmiştir. Yeme bozuklukları, her iki cinsiyette görülse de, kadınlar arasında çok daha yaygındır. Herhangi bir yeme bozukluğunun yaşam boyu yaygınlığı erkeklerde %0,74 ile %2,2, kadınlarda ise %2,58 ile %8,4 arasında değişmektedir. Bu bozuklukların yaygınlığı, kadınların beden algısı üzerindeki toplumsal baskılarla yakından ilişkilidir ve özellikle ergenlik ve genç yetişkinlik dönemindeki kadınlarda daha sık görülmektedir. Özellikle medya ve popüler kültür, kadınların görünüşlerine dair gerçekçi olmayan beklentiler oluşturduğu için risk gruplarını daha da genişletmektedir.

Diyetisyenin Toplumsal Cinsiyet ve Beden Algısındaki Rolü
Diyetisyenin rolü, bireylerin beslenme alışkanlıklarını yönlendirmekle sınırlı kalmamakta, toplumsal cinsiyet normları ve beden algısının bireyler üzerindeki etkilerini anlamaktan, bu algıları dönüştürmeye kadar geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır. Şefkatli ve kapsayıcı yaklaşımlar benimsemek, bireylerin bedenlerini olduğu gibi kabul etmelerine, beslenme davranışlarını sağlıklı bir şekilde düzenlemelerine ve toplumun dayattığı zararlı normlardan sıyrılmalarına yardımcı olmaktadır. Kadınların beden algıları üzerindeki toplumsal baskıların sorgulanması ve daha kapsayıcı bir yaklaşımın yaygınlaştırılması konusunda, diyetisyenler toplumsal dönüşüme katkı sağlayabilecek kritik bir konumda bulunmaktadır.

Ağırlık Odaklı Olmayan Yeni Yaklaşımlar
 
  1. Bilinçli Beslenme (Mindful Eating): Bireylerin fiziksel açlık ve tokluk sinyallerini tanımalarına ve duygusal yeme davranışlarını yönetmelerine yardımcı olmaktadır.
  2. Beden Kabulü (Body Acceptance) Temelli Yaklaşımlar: Bireylerin kendi bedenlerini kabul etmelerini ve farklı beden tiplerini normalleştirmelerini teşvik eder.
  3. Sürdürülebilir Beslenme Alışkanlıkları: Uzun vadede sürdürülebilir, dengeli bir beslenme düzeni geliştirilmesine odaklanır.
  4. Stres ve Duygusal Yeme Yönetimi: Stres veya duygusal yeme tetikleyicilerinin tanımlanmasına ve bunlarla başa çıkma stratejilerinin geliştirilmesine yardımcı olur.