Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr
Memnuniyet ve Şikayetleriniz için   İGÜMER
 Sağlık Bilimleri Fakültesi - sbf@gelisim.edu.tr

Beslenme ve Diyetetik (İngilizce)








 Ramazan Bayramıda Sağlıklı Beslenme: İyi Bir Başlangıç İçin Öneriler


İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. H. Merve Bayram, Ramazan Bayramı’nda dengeli ve bilinçli beslenmeye dair önerilerini paylaştı.


Ramazan Bayram dönemi, oruç sonrası değişen beslenme düzeni nedeniyle metabolizmada dalgalanmalara yol açabilir. Bu dönemde sıklaşan ve düzensizleşen öğünler vücut ağırlığında artışa ve sağlık sorunlarına neden olabilir. Ancak bayram süreci, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek için ideal bir fırsat sunar.

Bayram Kahvaltılarına Dikkat Edin! Bayram sabahları hazırlanan zengin kahvaltı sofraları keyifli olsa da fark etmeden fazla kalori alımına sebep olabilir. Kahvaltı sofralarınızda protein açısından zengin peynir, yumurta ve zeytin gibi besinlerle beraber domates, salatalık ve yeşil sebzeler gibi lifli gıdalara da yer verin. Tatlı tüketimi içinse şerbetli tatlılar yerine taze meyveler veya düşük kalorili marmelatları tercih edin. Beyaz ekmek ve hamur işlerinden ziyade tam buğday veya çavdar ekmeğini tercih etmek kan şekerinizi dengede tutar.

Öğünlerde Hafif Yemeklere Yer Verin: Bayram süresince tüketilen ağır ve yağlı yemekler mide rahatsızlığı, reflü, bulantı ve kabızlık gibi sorunlara neden olabilir. Yağda kızartmak yerine yemekleri fırında veya airfryer ile pişirerek sindirimi kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca baharatlı ve yoğun salçalı yemekleri daha sınırlı tüketmeye özen gösterin.

Sağlıklı Tatlı Alternatiflerine Yönelin: Bayramda tatlı tüketimi artar. Bu isteği şekerli ve kalorili tatlılar yerine kuru meyveler, taze meyveler ve tarçın gibi alternatiflerle giderebilirsiniz. Tatlılardan vazgeçemiyorsanız sütlü tatlılar veya hafif meyveli tatlılar daha iyi seçimler olacaktır.

Sıvı Tüketimine Önem Verin: Bayram süresince sıvı tüketiminizi artırmaya özen gösterin. Günlük 2.5-3 litre su içmek, metabolizmanızı hızlandırır ve sıvı dengenizi korur.

Salata ve Sebze Tüketimini Artırın: Bayram boyunca lif bakımından zengin salata ve sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin. Bu tür besinler hem tokluk hissi sağlar hem de sindirim sisteminizi destekler.

Öğün Saatlerinize Dikkat Edin: Akşam yemeğinizi yatmadan önce en az 4-5 saat önce yiyerek uyku kalitenizi artırabilirsiniz.

Fiziksel Aktiviteyi İhmal Etmeyin: Bayram süresince veya sonrasında düzenli fiziksel aktivitelerle metabolizmanızı canlandırabilirsiniz. Haftada en az 3 gün, yarım saatlik yürüyüşler hem enerjinizi artırır hem de kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar.

Hızlı Değil, Kalıcı Sağlık Sağlayın! Bayram döneminde vücut ağırlığı artışı çok yaygındır ve bu dönemde hızlı ağırlık kaybetme yöntemleri tercih edilebilir. Ancak bu tür yöntemler genellikle kalıcı değildir. Bunun yerine sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyerek, düzenli egzersiz yaparak uzun vadeli ve sürdürülebilir sonuçlar elde edebilirsiniz.
Bayram sürecini sağlıklı yaşam alışkanlıklarını geliştirmek için fırsata çevirin ve sağlığınızı korumak için dengeli beslenmeye özen gösterin!