Etkinlik, dördüncü sınıf öğrencilerine yeni yıl temalı bir uygulama kapsamında pratik besin hazırlama becerilerini kullanabilecekleri, anlamlı ve akılda kalıcı bir son laboratuvar deneyimi sunmayı amaçladı. Bu kapsamda öğrenciler, küçük gruplar hâlinde çalışarak yeni yıl temalı kurabiye ve çeşitli fırın ürünü tariflerini uyguladı. Hazırlık ve pişirme aşamalarında tariflere uygunluk ve uygulama süreci gözlemlenirken, ürünlerin sunumu sonrasında kısa değerlendirmeler paylaşıldı.
Etkinlik, öğrencilerle birlikte yapılan genel bir değerlendirme, yeni yıl dilekleri ve toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi. Bu yönüyle etkinlik; öğrenciler arasındaki etkileşimi güçlendirmeyi, akademik sürece sembolik bir kapanış sağlamayı ve beslenme ve diyetetik alanında profesyonel yaşama geçişi birlikte kutlamayı amaçladı.
© Copyright 2022 İstanbul Gelişim Üniversitesi Tüm Hakları Saklıdır.