İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri, 12 Kasım 2025 Çarşamba günü İstanbul Halk Ekmek Fabrikası’na teknik gezi gerçekleştirecek. Ekmek üretim sürecini yerinde gözlemleme fırsatı sunan bu etkinlikte öğrenciler, unun işlenmesinden pişirme aşamasına kadar tüm üretim basamaklarını detaylı biçimde inceleyecek. Ayrıca üretimde hijyen, kalite kontrol ve enerji verimliliği uygulamaları hakkında yetkililerden bilgi alacak. Bu teknik gezi, öğrencilerin teorik bilgilerini pratikte gözlemlemelerine ve endüstriyel üretim süreçlerini yakından tanımalarına olanak sağlayarak mesleki deneyimlerini güçlendirmeyi amaçlamaktadır.
📅 Tarih: 12 Kasım 2025, Çarşamba
🕥 Saat: 10.30–12.30
📍 Yer: İstanbul Halk Ekmek Fabrikası (Sultangazi–Cebeci Bölgesi)
