“Digital Influences on Diet: Instagram Addiction, Picky Eating, and Their Impact on Heart-Healthy Eating Patterns” başlıklı araştırma, Türkiye’de 18–29 yaş aralığındaki 388 genç yetişkin üzerinde gerçekleştirildi ve dijital medya kullanım alışkanlıklarının beslenme davranışları üzerindeki etkisini kapsamlı bir biçimde inceledi.
Araştırmada, Instagram bağımlılığının seçici yeme davranışlarıyla anlamlı düzeyde ilişkili olduğunu; yüksek Instagram bağımlılık skorlarının, daha belirgin seçici yeme eğilimleriyle birlikte seyrettiğini ortaya koyuldu. Bulgular ayrıca seçici yeme davranışlarının doymuş yağ ve kolesterol alımında azalmaya yol açtığını, bunun da beslenme puanlarında düşüş şeklinde yansıdığını gösterdi. Bu bulgu ilk bakışta olumlu görünse de, araştırma kısıtlı besin çeşitliliğinin uzun vadede besin yetersizlikleri açısından risk oluşturabileceğini vurguluyor.
Araştırmanın dikkat çekici yönlerinden biri, Instagram’ın yoğun görsel akışının bireylerin besin algısını ve seçimlerini şekillendirebileceği, özellikle hassas duyusal özelliklere sahip bireylerde seçici yeme davranışlarını pekiştirebileceği yönündeki bulgular oldu. Çalışma, dijital platformların algoritmik olarak tekrar eden içerikleriyle genç yetişkinlerin “görsel beslenme ortamını” kalıplaştırdığını ve bunun beslenme davranışlarına yansıdığını ortaya koyuyor.
Doç. Dr. H. Merve Bayram, çalışmanın genç yetişkinlerde dijital medya-okuryazarlığını güçlendirecek müdahalelerin, sağlıklı beslenme eğitimleriyle entegre edilmesi gerektiğine dikkat çekti: “Gençlerin besin seçimleri giderek dijital platformların yönlendirdiği bir psikososyal çerçevede şekilleniyor. Sosyal medya kullanımının beslenme davranışları üzerindeki etkilerini daha iyi anlamaya dönük adımlar atılmalıdır.”
Literatüre ve Beslenme ve Diyetetik alanına sağladıkları değerli bilimsel katkılar nedeniyle bölüm öğretim üyelerimiz Doç. Dr. Hatice Merve Bayram ve Prof. Dr. Arda Öztürkcan’a teşekkür ederiz.
