İGÜ SBF Beslenme ve Diyetetik Türkçe Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Huri Özkarabulut moderatörlüğünde etkinlik başlarken, Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Huri Özkarabulut; ‘‘Değerli Katılımcılar, Sayın Hocalarım ve Sevgili öğrencilerimiz ‘‘Mezunlarla Kariyer Sohbetleri’’ söyleşimize hepiniz hoş geldiniz. Bu etkinliği düzenleme nedenimiz, değerli mezunlarımızı siz öğrencilerimizle buluşturarak, meslek hayatında yaşadıkları tüm tecrübelerini bizlere aktarmalarını sağlamaktır. Konuşmacılarımıza söz vermeden önce tüm diyetisyenlerin, diyetisyen adayı öğrencilerimizin 6 Haziran Dünya Diyetisyenler gününü kutluyorum. Bugün etkinliğimizde 4 diyetisyen konuşmacımız yer almaktadır. Şimdi sözü ilk konuşmacımız Diyetisyen Emre Can Karakaşlı’ya bırakıyorum’’ dedi.
Diyetisyen Emre Can Karakaşlı ‘‘Herkese merhabalar, değerli hocalarım sizleri görmek benim için çok güzel bir duygu, hepinizi selamlıyorum. İstanbul Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 2016 yılı mezunuyum. Okulun ilk mezunlarındanım. Mezun olduktan sonra Emre Can Karakaşlı Beslenme ve Diyetetik Merkezini kurdum. Kasım 2016 tarihinden beri burada mesleğimi devam ettirmekteyim. Meslek açısından söylenecek o kadar çok şey var ki hangisine sıra gelir bilmiyorum ama her zaman şunu söylüyorum. Ne yaparsanız yapın ilk olarak kendinize belirlediğiniz hedefler doğrultusunda hareket etmelisiniz. Okulda yapmanız gereken en önemli şey kesinlikle derslere devamlılık sağlamalısınız. Mesleğimizde kuvvetli iletişim becerilerine sahip olmamız lazım. Derslerde de bu iletişimi en iyi şekilde öğrenmekteyiz. Hayat tecrübelerle doğru orantılı olarak gelişiyor. Okulda öğrendiklerinizi sahada çok rahat bir şekilde görebilirsiniz. Öğrencilerimizin kendilerini geliştirmeleri meslek hayatında çok önemlidir. Sosyal ve iletişime açık olunmalıdır. Bildiklerimizi karşı tarafa aktaramazsak bu bizim için sıkıntı oluşturur. Bildiğimizi aktarmak için de güçlü bir iletişime ve sosyal bir yöne sahip olmamız gerekir bu sayede bize danışan insanlarla doğru iletişim kurabiliriz. Altını çizmem gereken bir başka konu dil konusudur. Okulumuzun katkısıyla 2014 yılının yaz ayında Malta’ya gittim. 2015 yazında ise Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşama fırsatım oldu. Bu fırsatlar benim hayatımda çok büyük değişiklikler sağladı. Bu sayede yabancı dilimi de geliştirdim. Öğrencilere tavsiyem, mutlaka İngilizce öğrenmeye çalışın bu konu çok önemlidir’’ şeklinde konuştu.
İkinci konuşmacı Diyetisyen-Fizyoterapist Sümeyye Şükran Çakmakcı ‘‘Herkese selamlar, öncelikle değerli hocalarımı ve okulumu çok özlediğimi belirtmek isterim. 2016 yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Okulumuzun bize sağladığı imkanlar ile Çift Anadal Programından yararlanarak 2017 yılında Fizyoterapi ve Rehabilitasyon bölümünü bitirdim. Çeşitli alanlarda staj yaptıktan sonra mezuniyetim sonrası 2018 yılında Fizyodiyet Sağlıklı Yaşam Merkezini kurarak ofisimi açtım. Şu anda lisansüstü eğitim görmekteyim. Diyetisyen Emre Can Karakaşlı’ya dil konusunda katılıyorum. Yabancı dili bilmek çok önemli, mesleki okumalar ve araştırmalar yaparken yabancı kaynaklardan yararlanıyorum. Çift Anadal konusunda ise beni bu konuda cesaretlendiren hocalarıma ve bu imkânı sağlayan okuluma teşekkür ediyorum. Öğrencilerimize de Çift Anadal Programını öneriyorum‘’ dedi.
Söyleşinin üçüncü konuşmacısı Diyetisyen Mehmet Turanlı ‘‘Öncelikle öğrenci hayatım ve meslek hayatımdan bahsederek başlamak istiyorum. 2012 yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümüne başladım. 2016 yılında bu bölümü bitirdim. Öğrencilik hayatım boyunca çok değerli bilgiler edindim ve bu bilgileri staj dönemimde pekiştirerek mesleki bilgimi güçlendirdim. Diyetisyenliğin çalışma alanlarının çok çeşitli olması mesleğin zengin olması benim açımdan çok verimliydi. 2018 yılında Adıyaman’da Nirvana Sağlıklı Yaşam Merkezini kurarak mesleğimi sürdürmeye başladım. Bitirme tezimi okul öncesi çağı çocuk alanında yapmıştım. Tezimin bana çok faydası oldu. Bu sayede meslek hayatımda anaokullarında velilere eğitimler verdim. Bu konuda değerli hocamız Dr, Öğr. Üyesi Halime Pulat Demir’e teşekkürlerimi sunuyorum. Bu eğitimler sayesinde bulunduğum bölgede mesleğimizi tanıtabildim. Çocuk alanı dışında obezite ve hastalıklarda beslenme üzerine çalıştım. Burada bize vermiş olduğunuz değerli bilgilerin çok faydası oldu’’ dedi.
Söyleşinin dördüncü ve son konuşmacısı Diyetisyen Gamze Kalelioğlu ‘‘Herkese merhabalar, öncelikle etkinliğe katıldığım için çok heyecanlıyım ve aynı zamanda siz hocalarımızı seneler sonra gördüğüm için çok mutlu oldum. Bu mesleği insanların hayatına dokunabilmek için onlara faydalı olabilmek için seçtim. Ben de diğer konuşmacılarımız gibi 2016 yılında bu okuldan beslenme ve diyetetik bölümünden mezun oldum. Öğrencilik hayatımda okulumuzun bana sağladığı Erasmus programı ile 2014 Eylül-Şubat 2015 tarihleri arasında Portekiz’de İpb Instituto Politecnico de Bragança üniversitesinde eğitim gördüm. Yurt dışı deneyimi yaşamak çok verimliydi. Diğer konuşmacılarımıza katılıyorum. Bu meslekte psikolojinin çok önemli olduğunu düşünüyorum. Bize gelen danışanlara moral ve motivasyon sağlamak, kişilerin beslenme alanında korkularını yenmelerine katkıda bulunmak beni mesleki anlamda çok tatmin ediyor. Ben de iletişimin çok değerli olduğunu söylemek istiyorum. Size gelecek olan insanları dinlemek, onlarla etkili iletişim kurmak mesleğimizin kritik noktalarından birisidir’’ açıklamalarında bulundu.
Söyleşiye Katılan Konuşmacılar, öğrencilerden gelen soruları yanıtladı. Mesleğin incelikleri hakkında bilgiler vererek öğrencilerin güncel konularda bilgi sahibi olmaları, yabancı dil öğrenmeleri, derslere sürekli katılım sağlamaları ve öğrenilen bilgilerin pratik olarak uygulanılması gibi konularda öğütlerde bulundu.
Moderatör Ayşe Huri Özkarabulut; ‘‘Hepinize katılımlarınız ve değerli görüşleriniz için teşekkür ederim. Mezunlarımızı söyleşiye çağırmak bizim için oldukça anlamlı oldu. Sizleri mezun ettikten sonra güzel yerlerde olduğunuzu görmek beni memnun etti. Hepinize meslek hayatınızda başarılar diliyorum, yolunuz açık olsun. Söyleşiyi sona erdirmeden önce Beslenme ve Diyetetik Bölümü Hocamız Sayın Dr. Öğr. Üyesi Halime Pulat Demir’e söz vermek istiyorum ‘’ dedi.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Halime Pulat Demir ‘’Değerli mezunlarımızı burada ağırlamak bizim için gurur vericiydi. Hepinizi gördüğüme çok sevindim. İlk mezunlarımız olmanızın yanı sıra kendinizi ifade ediş şekliniz, mesleğe olan saygınız ve kariyeriniz yönünden çok güzel yollar almışsınız. Sizlere verdiğimiz emeğin karşılığınızı verdiğiniz için çok teşekkür ediyorum, hepinizle gurur duyuyorum’’ diyerek sözlerini sonlandırdı. Söyleşi sona erdi.
