AHPGS(Accreditation Agency in Health and Social Sciences)
28 Şubat 2023 Salı
Uzmanından Uyarı: Gıdalar bu tehlikelerden korunmazsa hastalıklara yol açabilir
Merkez üssü Kahramanmaraş olan ve 10 ilde büyük yıkıma sebep olan depremin ardından, afet bölgelerine yardım paketleri gönderilmeye başlandı. Özellikle temel gıda ürünlerinin de gönderildiği bu paketlerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken en önemli konu gıda güvenliğinin sağlanması. İstanbul Gelişim Üniversitesi, Gelişim Meslek Yüksekokulu (İGMYO), Gıda Teknolojisi Programı’ndan Yüksek Gıda Mühendisi Aslı Muslu Can uyardı: Eğer deprem bölgelerine gönderilen gıdalar fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerden korunmazsa gıda kaynaklı hastalıklar meydana gelebilir.
